Магазин все для выпечки и хлеба в спб

Хлебобулочное производство

Закваски для хлеба

Посыпки для хлеба

Смеси для выпечки хлеба

Улучшители

Все для выпечки хлеба в Москве: от советов для новичков до оборудования для профессионалов

Крупные хлебозаводы в целях улучшения внешних потребительских свойств своей продукции и уменьшения её стоимости готовят тесто из белой муки и грешат различными искусственными добавками. Поэтому если вам позволяет свободное время, то лучшим будет недорого купить товары для хлебопечения и готовить действительно натуральный и полезный хлеб из цельнозерновой муки.

Кроме использования дешёвой муки или неполезной белой, растерявшей все витамины и микроэлементы, можно назвать ещё несколько причин в пользу домашнего хлеба или из маленьких частных пекарен.

  • Отсутствие консервантов, искусственно продлевающих срок хранения выпечки.
  • Вы точно знаете, какие ингредиенты сами положили в тесто.
  • Меньшее количество дрожжей, благодаря которым готовый продукт получается большего размера и меньшего веса.
  • Использование при замесе более чистой воды, а не хлорированной, которая течет в кранах квартир и предприятий того же Санкт-Петербурга.

Если вы никогда не пробовали испечь ничего сложнее шарлотки, то от одного только прочтения рецепта домашнего хлеба у вас могут зашевелиться волосы на голове. Вероятнее всего, первые буханки могут даже получиться не очень удачными: недостаточно пропечёнными или не очень пышными. В нашем интернет-магазине есть всё для хлебопечения, чтобы этот процесс с самого начала приносил вам удовольствие, а хлеб получался только вкусным:

  • Инструменты и инвентарь;
  • Зерно и мука;
  • Пищевые добавки и улучшители;
  • Готовые смеси для выпечки;
  • Посыпки, специи и начинки.

Тут вы найдёте по различной цене товары для хлебопечения в обычной бытовой духовке, в хлебопечке, а также для специальных печей, которыми пользуются пекари в мини-булочных. Однако, выбирая ингредиенты, не забывайте об особенностях приготовления хлеба каждым из вышеперечисленных способов.

Хлебопечки полностью контролируют процесс: если вы с точностью до грамма будете соблюдать рецептуру, то и хлеб в итоге будет удачным. Единственная беда в том, что рецепт у вас всегда будет один и тот же.

Хотите каждый раз пробовать разные виды муки и экспериментировать с составом продуктов – тогда стоит приобрести специальные антипригарные формы для духовки.

Все ингредиенты и инструменты в продаже у нас на сайте порадуют вас богатым ассортиментом, гарантированным наличием на складе, а также приятной стоимостью. А самое главное: мы организуем доставку вашего заказа не только по столице, но и во все остальные города и поселения России или Казахстана. Быстро, надёжно и экономно!

Источник: www.vito-house.com

Где купить качественный и недорогой солод в СПб?

С каждым днем все большую популярность приобретает приготовление алкогольных продуктов в домашних условиях. Во-первых, это обходится дешевле, во-вторых, производитель уверен в его качестве. Делая для себя, люди всегда используют качественные, проверенные, экологически чистые продукты.

Но, если для самогона все можно купить в любом магазине, то для изготовления пива или более элитных напитков, потребуется специальное сырье – зерновой солод. Давайте рассмотри варианты, где купить солод в СПБ по приемлемым ценам и с гарантией качества.

1 Компания ЛДИ

Компания ЛДИ известна на рынке с 2010 года. На виртуальных просторах компания известна как интернет магазин «Наш самогон». Она предлагает потребителям как оборудование, так и всевозможные ингредиенты для производства различных алкогольных напитков: самогона, вин, пива.

Приобретая солод, пивные дрожжи и прочие ингредиенты в этой компании, вы получаете гарантированное качество и максимально низкие цены, поскольку закупка всего товара производится компанией напрямую у отечественных и зарубежных производителей.

ЛДИ всегда соблюдает условия транспортировки и хранения продуктов, рекомендуемые производителем. Для проверки и контроля качества, привлекаются специалисты, превратившие увлечение производством домашнего самогона в профессиональную деятельность. Так же помощники компании с удовольствием проконсультируют начинающего винодела или бровара по вопросам производственного процесса.

Сотрудничая с различными платежными системами и транспортными компаниями, «Наш самогон» подберет не только нужный именно вам товар, но и поможет выбрать оптимальный способ оплаты и доставки.

Заказать товар вы можете на сайте nashsamogonrf.pulscen.ru или в магазине по адресу: г.Санкт-Петербург, ул. Тамбовская,24. Тел.:7-800-775-56-87
к меню ↑

2 Компания ФУД ИМПОРТС

Холдинговая компания ФУД ИМПОРТС является небольшим, но очень ответственным поставщиком различных ингредиентов для пищевого производства Санкт-Петербурга. Кроме фруктов, овощей, круп и прочих продуктов, здесь можно приобрести так же:

  • сухой ржаной ферментированный солод;
  • сухой ржаной неферментированный солод;
  • сухой ржаной ферментированный солод в зернах.

ООО «ФУД ИМПОРТС» имеет в своем распоряжении собственную транспортно-экспедиционную компанию с автомобилями различной грузоподъемности и вместительности. Это позволяет обслуживать как оптовых, так и розничных потребителей в максимально сжатые сроки.

Компания выступает прямым экспортером пищевых продуктов из стран Таможенного Союза, Евросоюза и Китая.

  1. Наличие собственного автопарка.
  2. Быстрая и недорогая доставка.
  3. Широкий ассортимент.
  4. Сотрудничество с различными зарубежными компаниями.
  5. Программы лояльности и система скидок.

Контактная информация: food-imports.pulscen.ru. г.Санкт-Петербург, ул.Салова, 57 корп.,1. Тел.: 7-812-448-86-35.
к меню ↑

2.1 Интернет магазин «ЖивиНатурально.ру»

Если вы сторонник здорового образа и потребления исключительно натуральных, экологически чистых продуктов – вам сюда. Интернет магазин натуральных продуктов «Живи натурально.ру» создан для удовлетворения потребностей именно таких потребителей.

К тому же, специалисты компании считают своим долгом привлекать новых людей к Средиземноморскому образу жизни и типу питания, в основе которого лежат здоровье, красота и долголетие.

Белый ферментированный солод

Интернет магазин создан в 2010 году на основе международного холдинга – дистрибьютора продуктов пищевой сферы.

Главная цель компании – предложить потребителям товары, произведенные исключительно из натуральных товаров с уважением к человеку и окружающей среде.

Живинатурально.ру имеет собственный штат независимых экспертов, тщательно отбирающих производителей, с которыми сотрудничает компания. Здесь вы сможете приобрести не только солодовый компонент, но и всевозможные товары как для себя, так и для своих домашних питомцев.

Информация для связи: zhivinaturalno.ru. г.Санкт-Петербург, ул.Петропавловская,8. Тел.: 7-812-309-92-52.
к меню ↑

2.2 Магазин Хлеб Дома

Хлеб Дома – абсолютно уникальная компания, обладающая не только очень удобным интернет магазином, но и несколькими торговыми площадями в Санкт-Петербурге. Она готова предложить потребителям абсолютно все, что необходимо для приготовления домашнего хлеба и прочей выпечки, начиная от оборудования и заканчивая разнообразными ингредиентами.

В ассортимент интернет магазина Хлеб Дома входит так же всевозможный солод и солодовые добавки, которые используются для приготовления алкогольных напитков, ведь алкоголь, как и хлеб, является продуктом брожения.

Выбрать и заказать товар вы можете на сайте: hlebdoma.ru, или позвонив по телефону: 938-15-71.

Так же компания имеет 4 магазина ингредиентов и готовой продукции в Санкт-Петербурге:

  • ул.Будапештская, 49;
  • пр.Ленинградский, 178;
  • ул.Мытнинская, 4/48;
  • пр.Королева, 32 корп.1.

Источник: moezerno.ru

Магазин все для выпечки и хлеба в спб

В тесто тоже не желательно добавлять масло. На заказ от 10 000 р действует скидка.

ХОТИТЕ ЗНАТЬ О НАС БОЛЬШЕ и ПОЛУЧАТЬ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ СКИДКИ?

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ и ГРУППЫ В СОЦ. СЕТЯХ!

Производство уникального бездрожжевого живого Хлеба в Москве и Санкт-Петербурге

Заказать и купить бездрожжевой хлеб можно в нашем интернет-магазине.

Дни выпечки в Москве: Среда

(Соответственно получть свой заказ из пекарни «Едлин Хлеб» в Москве вы можете в четверг) Желательно делать заказ за ранее до 8:00 дня выпечки, все заказы сделанные по времени позже автоматически переносятся на следующую дату производства. Заказ можно оформить в интернет-магазине или по телефону: 8 (926) 719-51-19

Почему «Едлин Хлеб» особенный?

«Едлин Хлеб» — больше чем просто Хлеб. Наш бездрожжевой Хлеб является уникальным продуктом питания и совсем не похож на тот хлеб, который Вы привыкли видеть в большом многообразии на магазинных полках.

Для приготовления нашего Хлеба на закваске, мы используем старинные русские рецепты и только натуральные ингредиенты:

  • Родниковая, кристально чистая вода
  • Живые закваски Использование в рецептах живой натуральной закваски придаёт нашему хлебу неповторимый аромат и запах настоящего хлеба в отличие от других технологий, где используются промышленные дрожжи, которые только ухудшают вкусовые характеристики и делают хлеб не безопасным для здоровья.
  • Цельнозерновая био-мука, которую миновала «высокотехнологичная» переработка и изнурительное, инфицирующее хранение. Использование цельнозерновой БИО-муки высокого качества, смолотой на каменных жерновах от т.м. «Чёрный Хлеб» делает этот хлеб по истине особенным, так как всё зерно, которое производится в этой компанией, (а так же другие БИО-продукты) соответствуют самым современным БИО-стандартам и имеют органический БИО-сертификат качества, в отличие от других производителей, использующих добровольную сертификацию так называемого ЭКО-стандарта.
  • СОЛОД, который дарит аромат нашему Хлебу (его мы тоже производим по своей уникальной технологии бескислородной ферментации, что позволяет сохранить в нём все полезные витамины).
  • Натуральные сухофрукты, специи и пряности из эко-поселений Алтая, Краснодара, Сибири и других экологически чистых мест.

Для того, что бы убедиться в качестве нашего хлеба, мы предлагаем его попробовать абсолютно безоплатно.

Почему с нами выгодно работать?

Хлеб был и остаётся основным продуктом питания, который постоянно востребован и является одной из составляющей потребительской корзины сегодня. Ставя на реализацию наш продукт вы получаете:

• Двойной положительный эффект от его продаж:

1. Увеличение продаж других товаров . Наш Хлеб является качественным локомотивным продуктом. Приходя в ваш магазин за хорошим хлебом, люди будут покупать и другие продукты.

2. Высокое доверие к вашему магазину или торговой точке . Согласитесь, что доверие покупателя сегодня можно только заработать. Если в вашем магазине такой основной продукт как хлеб обладает высоким качеством, (согласитесь что сейчас не каждый магазин может этим похвастаться) то со стороны покупателя или клиента растёт доверие к вашему заведению и он может рекомендовать ваш магазин своему соседу или коллеге по работе который живёт в этом же районе. Получается эффект «сарафанного радио», который обеспечит дополнительный поток покупателей. И если основной продукт Хлеб высокого качества, то он так же с большим желанием настроен пробовать и другие ваши товары.

• Специальные условия по реализации:

1. Бесплатные дегустационные образцы в течение двух-трёх недель, так что бы у ваших клиентов была возможность попробовать новый продукт. Учитывая немаленькую стоимость, желание попробовать будет сильнее. Наш Хлеб не дешёвый продукт, так как при создании его уходит немало времени и сил, но у него есть одна отличительная особенность от других подобных продуктов – он не просто полезный он ещё и очень вкусный. Когда его пробует ваш покупатель — это 80% покупка. Из нашей практики продаж мы знаем, что даже если не сразу будет покупка, то покупатель, запомнив вкус нашего хлеба, через некоторое время возвращается в магазин и делает покупку. Мы влюбляем его в тот продукт, который создаём сами с любовью.

2. Бесплатная доставка при заказе хлеба от 25 шт и более в ассортименте, доставка до вашего магазина в пределах МКАД. Доставка за МКАД + 40 р км.

3. Дополнительно . Мы предоставляем Вам всю необходимую информацию он нашем продукте (фото и описание для вашего сайта, информационные листовки и буклеты для магазина и интернет-магазина).

  • Возможно, Вас это удивит, но срок годности нашей продукции от 5 до 7 суток.

Если Вы заинтересованы в реализации нашей продукции, позвоните нам по телефону 8 (926) 719-51-19 или оставьте свою заявку в форме обратной связи на нашем сайте.
Мы так же готовы рассмотреть особые условия сотрудничества и даже разработать эксклюзивный рецепт хлеба специально для Вашего заведения.

Почему стоит нам доверять?

Мы сами и наши семьи едим и используем то, что производим. Мы не предлагаем вам то, что не пробовали сами. Мы постоянно развиваемся сами и развиваем наше дело.

В чём уникальность Едлин Хлеба? Мы делаем наш Хлеб с Любовью.

Мы не просто производим хлеб – мы любим это делать и получаем от этого удовольствие. И не важно, какой это этап производства, разработка рецепта, формовка хлеба, выпечка или создание новой технологии производства – мы любим это делать. Всем известно, что с каким настроем готовишь пищу – этот же настрой передаётся и тем, кто её ест. Именно поэтому для нас очень важно то, как мы это делаем и что конкретно мы делаем для этого. Мы передаём нашу Любовь к этому. За пять лет работы мы создали множество оригинальных рецептов, разработали новые уникальные технологии и создали несколько своих производств. Обучили тому, что умеем сами более 2500 человек в различных городах и регионах. Мы продолжаем развиваться сами и развиваем наши технологии и продукты.

Применение авторской технологии выпечки хлеба БЕЗ МАСЛА И ЖИРОВ в специально разработанных керамических формах от компании «Едлин Хлеб». Благодаря специально разработанной формуле керамического состава, эти хлебные формы обладают высокой теплоёмкостью, что обеспечивает образование правильной корочки у хлеба при выпечке, как в русской печи. Благодаря им, наш хлеб обладает длительным сроком хранения без потери качества и полезных свойств.

Ручное производство уникальных хлебных керамических форм для расстойки, выпечки и хранения хлеба

На сегодняшний день мы представляем первое и единственное производство в России уникальной керамической посуды для приготовления и хранения хлеба. Мы поставили перед собой цель создать не просто хорошие керамические формы для выпечки, но ещё и расширить их функциональные возможности, улучшив прочность и долговечность.

Эти керамические формы так же выполняют функции защиты во время выпекания нашего хлеба от жёсткого теплового излучения нагреваемых металлических поверхностей современных производственных печей и духовых шкафов. По сути, они преобразуют «жёсткое тепловое излучение» в «мягкое лучистое тепло», которое не обжигает поверхность хлеба, а глубоко проникает внутрь изделия равномерно его прогревая. Этот принцип характерен для каменных печей, в которых готовили пищу и выпекали хлеб наши предки.

Почему наши керамические хлебные формы уникальны?

  1. Максимально функциональны! Сочетание 3-х функций в одной керамической форме. Расстойка (Поднятие хлеба), выпечка и хранение (можно использовать как хлебницу)
  2. Хлеб лучше поднимается! Сама керамическая форма имеет пористую структуру, и в отличии от металличекой имеет другую теплопроводность, что существенно влияет на качество расстойки и выпечки хлеба. А ещё наша керамическая форма для хлеба «дышит», что позволяет тесту в форме хорошо подниматься.
  3. Уникальный материал! Специально разработанная технология производства, делает эти формы более прочными по сравнению с европейскими аналогами. Материал не боится резких перепадов температур, а так же большой срок службы при эксплуатации. (Можно использовать на крупных производствах).
  4. Правильная корочка у хлеба! Без использования растительного масла и различных жиров, за счёт того, что сама форма рассчитана на поддержание нужных температурных режимов выпечки, происходит образование правильной корочки хлеба. Специальный расчёт внутреннего объёма керамической формы, а также толщины стенок, позволяют получить наилучший результат при выпечке хлеба. Подробнее об образовании правильной корочки хлеба в наших керамических формах здесь >>
  5. Утилитарные! Подходят как для электрической, так и для газовой духовки, есть также универсальные модели, которые можно использовать даже для использования в хлебопечках и дровяных печах.
  6. Для очистки наших форм не требуются моющие средства! Так как выпечка происходит без растительного масла и растительных жиров, достаточно залить формы горячей водой на 10 минут, затем протереть влажной губкой или тряпкой и просушить.
  7. Хлеб долго остаётся свежим! Хлеб, приготовленный на закваске в наших керамических формах долго не портится. Особенно если он хранится в этой же форме с использованием специальной крышки для хранения.

МАСТЕР-КЛАССЫ

Мастер-классы Максима Едлина, уникальные занятия которые сочетают теоретические основы и практику. Каждый мастер-класс это уникальная методика подачи информации для получения максимально эффективного результата.

Технологии домашнего хлебопечения

На сегодняшний день существует множество различных способов и технологий приготовить Хлеб дома. Но не всегда общеизвестные способы дают результат который бы хотелось получить. Наша компания разрабатывает простые технологии и оригинальные решения, которые хорошо вписываются к любым требованиям и условиям современной жизни.

Последние ВИДЕО

Всемирный день продовольствия и хлеба, отмечаемый ежегодно 16 октября, был провозглашен в 1979 году на конференции Продовольственной и сельскохозяйственной организации (FAO) Организации Объединенных Наций.

28 ОКТЯБРЯ в 12:00 приглашаем всех желающих на удивительный мастер-класс «ЖИВОЙ ХЛЕБ» от Максима Едлина. Мы встретимся в красивом месте на хуторе Захара Прилепина в новом учебном центре ремесленного хлебопечения. «Там чудеса: там русская печь, там русский дух, там Русью.

Источник: www.edlinhleb.ru

Глиняная форма для выпечки хлеба, сковородка+крышка, диаметр 27 см, высота 20 см

  • Описание товара
  • Отзывы о товаре

Сможете ли вы испечь дома хлеб так же вкусно,

как в настоящей русской печи?

Конечно, с помощью формы для домашней выпечки хлеба!

Вы знаете, как выпекали традиционный русский хлеб? На нижнем камне печи, именуемом «под», т.е. «на поду». Тесто в печи равномерно пропекалось, хорошо поднималось, хлеб получался мягким, пышным и красивым.

Чтобы добиться такого же качества выпечки в домашней духовке используйте глиняную форму для домашней выпечки хлеба, состоящий из круглой шамотной сковородки для выпечки диаметром 27 см и крышки-купола из красной глины диаметром 24 см, высотой 20 см.

В чем преимущества нашей формы для выпечки хлеба?

  • Форма изготовлен вручную, по традиционным гончарным технологиям из экологически чистой глины. .
  • Сковородка с приподнятыми краями ручной работы из смеси красной и шамотной белой глины обладает высокой теплоемкостью. Он равномерно отдает тепло в процессе выпекания хлеба. .
  • Куполообразная крышка изготовлена вручную из экологически чистой красной глины. Для придания красивого орехового цвета, дополнительной прочности и влагостойкости она обработана в старинной технике молочения: глиняную посуду купают в смеси молока, кефира и сахара, обсушивают и обжигают. Крышка украшена оригинальным орнаментом. .
  • Крышка имитирует свод русской печи и создает правильный воздухообмен. Такая форма позволяет тесту идеально подняться без трещин, с необходимой пышностью и мягкостью. Хлеб приобретает особый, натуральный вкус. .
  • Крышка толстостенная, благодаря этому -теплоемкая, и равномерно пропекает тесто, даже «тяжелое», ржаное, с большим количеством зерна и семечек. .
  • Крышка не покрыта глазурью, что позволяет тесту «дышать» в процессе приготовления. Хлеб не получится клеклым и «пареным» .
  • Крышка имеет удобную ручку наверху – вы не обожжетесь и не выроните крышку, когда будете ее снимать и ставить, даже горячей.
  • Вы можете использовать форму для выпечки также в качестве блинницы — для подачи блинов на стол. Блины в ней долго не остынут.
  • Форма для домашней выпечки хлеба имеет диаметр 27 см, высоту 20 см и подходит для стандартной домашней духовки. Возможно изготовление на заказ формы для выпечки хлеба других размеров

Вы можете приобрести Форму для домашней выпечки хлеба удобным для вас способом в интернет-магазине Натуральные вещи:

  • Самовывоз в Москве,
  • Курьерская доставка,
  • Доставка транспортными компаниями, Ввиду хрупкости товара отправка Почтой России невозможна.
  • Рекомендуем доставку экономичной и надежной транспортной компанией Shop-Logistics предоставляем бесплатную доставку заказов до офиса этой компании в Москве.

Если вы не нашли у нас на сайте того, что вам нужно – звоните, пишите – мы изготовим вам любую глиняную посуду на заказ!

У нас вы найдете большой выбор элитной глиняной посуды в Москве.

  • Самовывоз в Москве
  • Курьерская доставка
  • Доставка транспортными компаниями по России. Ввиду хрупкости товара отправка Почтой России невозможна.
  • Рекомендуем доставку транспортными компаниями :Shop-Logistics иBoxberry предоставляем бесплатную доставку заказов до офисов этих компании в Москве.

Если вы не нашли у нас на сайте того, что вам нужно – звоните-пишите – мы изготовим вам любую глиняную посуду на заказ!

У нас вы найдете большой выбор элитной глиняной посуды в Москве и других городах России.

Ирина &nbsp 12.04.18

Все замечательно! Я очень довольна, посылка упакована очень хорошо, пришло все целым, форма -купол точь в точь как на картинке видно, что делалось на гончарном круге.Выпекать хлеб я еще не пробовала,так как я сегодня получила товар, но думаю что хлеб будет вкусен и душист. Товар и продавца советую, любезно отвечают на все вопросы.

Источник: mosprice.ru

Запись написал admin